Izberi priljubljene jedi in si sestavi svoj jedilnik.

Sladki krompir z nadevom

Sladki krompir z nadevom

Čas priprave

60 min

Sestavine za eno osebo

- 1 sladki krompir
- 100 g puranjega mesa
- 5 kosov brstičnega ohrovta
- ½ skodelice zelenih delov pora
- 1 čebula
- 2 žlici bio humusa NATUR AKTIV
- 1 žlička gorčice

Mesna/brezmesna zamenjava

100 g dimljenega tofuja

Priprava

Najprej postavite sladki krompir na pekač in peki papir ter ga nekajkrat prebodite z vilico. Postavite ga v pečico in pecite 1 uro na 180 °C. Narežite čebulo in jo popražite. Nato dodajte brstični ohrovt, por in meso, narezano na koščke, ter vse skupaj podušite v voku ali ponvi. Dodajte sol in začimbe po želji. Pripravite preliv iz 2 velikih žlic humusa in čajne žličke gorčice. Zmešajte in dodajajte malo vode, dokler ne dobite tekoče teksture. Iz pečice vzemite krompir in ga položite na krožnik. Po dolžini zarežite nekaj centimetrov globoko. Z vilico ga razprite in vanj dodajte zelenjavo ter meso. Po vrhu prelijte humusov preliv. 

Zanimivost/nasveti

Sladki krompir je bogat vir beta karotena in mineralov ter odličen vir dolgotrajne energije, tako kot navadni krompir pa ga lahko jeste neolupljenega in tako v telo vnesete več prehranskih vlaknin. S svojo barvo poživi vsako jed.

Hranilne vrednosti

energijska vrednost  485 kcal / 2027 kJ
maščobe 8 g
ogljikovi hidrati  66 g
beljakovine 33 g
prehranska vlaknina 11 g

Z vadbo prek vsake ovire.

VSTOPI V PROGRAM